Бадемите се запичат в сух тиган до тъмно златисто. Няколко се отделят за украса, останалите се нарязват на едро. Брашното се запича в сух тиган, докато стане равномерно средно кафяво (бърка се често). Оставя се да изстине. Сусамът се смила на едро или се счуква добре. В голяма купа се смесват всички съставки, без пудрата захар. Мачка се до получаване на хомогенна смес. Консистенцията е като влажен пясък или изронена тахан халва. В плато се оформя на конус, поръсва се с пудра захар и се украсява с отделените запечени бадеми. Към платото се слага голяма лъжица, а на всеки гост - малка чинийка и лъжичка.

* Добре затворена сместа е трайна 2 месеца.