Пиле със стафиди (Збиб)
Необходими продукти
- • 1.5 кг пиле или друга птица
- • 3 глави лук
- • 1 скилидка чесън
- • 1/2 ч.л. куркума
- • 1/2 ч.л. джинджифил на прах
- • 300 г стафиди
- • 2 с.л. захар
- • 1/2 ч.л. канела
- • 3-4 с.л. олио
- • 30 г масло
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на порции, подсушава се и се пържи в мазнината. Когато се зачерви се прибавя нарязания на полумесеци лук и пърженето продължава, докато лукът стане прозрачен. После се слагат куркума, джинджифил, чесън, сол и вода, да покрие месото. Вари се на умерен огън. Стафидите се слагат във вода, заедно с 2 с.л. захар и канелата и се варят 10 минути. След това се изцеждат и се слагат в яденето. Варенето продължава до като остане на мазнина.
Рецептата е добавена от korneliq на 2 Февруари 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.